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2019.12.19ブログ中四国支社地元の味!!!【中四国支社】
こんにちは中四国支社です。
「地元の味」
と聞いて思い浮かべる料理は何がありますか？
中四国は各地方に美味しいご当地グルメが存在します。
高知県の地元の味は・・・
鰹の藁焼きです。
機会があって高知の有名店に行かせていただいた際に
食べた藁焼きにめっちゃ感動しました。
新鮮な鰹で臭みも一切ありません。
塩と特製のタレで好みの薬味の合わせて食べます。
切り方もバラつきをもたせて
５ｃｍの厚みのものもあります。
この美味しさを伝えるには実際に
食べていただくのが一番だと思います。
ぜひ高知に行かれる際には
「鰹の藁焼き」食べてみてください。
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