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2024.03.18スタッフブログブログWD【IMC東京中央】

おはこんばんちは！東京中央です

寒くなったり暑くなったり、最近は非常に忙しい。

昨夜布団がちょっと暑いかも？と感じましたが我慢、

案の定今朝は肌寒かったので選択は正しかった。

先日1年ぶりのホワイトデー（当たり前）に、お菓子を作りました。

普段料理は作るものの、お菓子は全くやらないのですが、

バレンタインに関わらず日頃の感謝を込めて、

というのがここ何年かの恒例となっています。

ショートブレッドや生チョコ、スノーボールクッキー等

これまで2年連続で同じものは作ってこなかったのですが、

私でも出来そうなものとなると、選択肢はそうありません。

悩んだ末にちょっとだけ和の方向にと、今年はフルーツ味の葛餅にしました。

ところがいざ作ってみると、私の思う葛餅とは違って、食感がグズグズに。

ですが、前夜の事だったので泣く泣くそのまま渡しました。

これは大変宜しくないので改めて作り直しと思ったのですが、

難しく研究が必要そうなので葛餅は次年以降の宿題とし、ゼリーを作りました。

なんとか葛餅よりは大分ましになった事にホッとしつつ、

来年での雪辱を心に決めたホワイトデーでした。

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